Курстун коду Курстун аты (Кыргызча) Курстун аты (Түркчө) Семестр Апталык саат Кредит ЕКТС
GID-311 ТАМАК-АШ ХИМИЯСЫ GIDA KİMYASI 5 2 + 2 3 4
Колдонулуучу адабияттар
Колдонулуучу адабияттар Адабияттын түрү
1 Fennema О.R. “Principles of Food science” Part 1: Food Chemistry, 1994. Marcel Dekker. Inc. NY. Китеп
2 Дейдиев А.У., Барелко И.Б. Пищевая химия. ИЦ «Текник» Бишкек-2000. Китеп
3 Food chemistry. Fahrettin Göğüş, Sibel Fadiloglu, Ankara-2006. Китеп
4 Zehra Ayhan Gıda kimyası, Bişkek-2009. Китеп