Аты Доц.Др. Анарсейит ДЕЙДИЕВ
Э-куржун anarseit.deydiev@manas.edu.kg
Кабинет MFFB-MF 413
Телефону 49 27 56-57 (1108)
Сабактар

GID-101 : ТАМАК-АШ ИНЖЕНЕРЛИГИНЕ КИРИШҮҮ (Тамак-Аш Бөлүмү )

GMÜ-570 : ТАМАК=АШ ИНЖЕНЕРИЯСЫНДАГЫ ӨЗГӨЧӨ ТЕМАЛАР (Тамак-Аш Бөлүмү )

GMÜ-692 : СЕМИНАР II (Тамак-Аш Бөлүмү )

GID-311 : ТАМАК-АШ ХИМИЯСЫ (Тамак-Аш Бөлүмү )

GID-333 : КОЛЛОИДДИК ХИМИЯ (Тамак-Аш Бөлүмү )

GID-318 : ТАМАК-АШ ТЕХНОЛОГИЯСЫ I (Тамак-Аш Бөлүмү )

GID-413 : ТАМАК-АШ ТЕХНОЛОГИЯСЫ II (Тамак-Аш Бөлүмү )

BTZ-451 : БҮТҮРҮҮ ИШИ I (Тамак-Аш Бөлүмү )

GID-485 : ТАМАК-АШ ИНЖЕНЕР.ДЕГИ ӨЗГӨЧӨ ТЕМАЛАР: ТЕХНОЛОГИЯ (Тамак-Аш Бөлүмү )

BTZ-452 : БҮТҮРҮҮ ИШИ II (Тамак-Аш Бөлүмү )

GID-400 : АДИСТИГИ БОЮНЧА КОМПЛЕКСТҮҮ ЭКЗАМЕН (Тамак-Аш Бөлүмү )

GID-404 : БҮТҮРҮҮ ИШИНИН КОРГОО (Тамак-Аш Бөлүмү )

GID-484 : ТАМАК-АШ ИНЖЕНЕРЛИ.ДЕГИ ӨЗГӨЧӨ ТЕМАЛАР:ТАМАК-АШ ХИМИЯСЫ (Тамак-Аш Бөлүмү )

GID-486 : ТАМАК-АШ ИНЖЕН.ДЕГИ ӨЗГӨЧӨ ТЕМАЛАР: ТАМАК-АШ ӨНДҮРҮШҮ (Тамак-Аш Бөлүмү )

GID-232 : БИОХИМИЯ (Тамак-Аш Бөлүмү )

GMÜ-530 : ИЛИМ ИЗИЛДӨӨ ИШИ (Тамак-Аш Бөлүмү )

GMÜ-516 : ТАМАК-АШ МИКРОБИОЛОГИЯСЫ ЖАНА ЭПИДЕМИОЛОГИЯСЫ (Тамак-Аш Бөлүмү )

GMÜ-520 : ЧИЙКИ ЗАТ ЖАНА ДАЯР АЗЫКТАРДЫН САПАТЫН ТЕКШЕР-ГҮ МАА.ТЕ (Тамак-Аш Бөлүмү )

GMÜ-501 : МАМЛЕКЕТТИК АТТЕСТАЦИЯ (Тамак-Аш Бөлүмү )

GMÜ-600 : ДОКТОРДУК ДИССЕРТАЦИЯ (Тамак-Аш Бөлүмү )

GMÜ-691 : СЕМИНАР I (Тамак-Аш Бөлүмү )

Резюме

РЕЗЮМЕ

Аты жөнү:

Дейдиев Анарсейит Үркүмбаевич

Улуту:

Кыргыз

Туулган жери:

Кыргызстан, Талас областы, Ленинполь району, Үрмарал айылы.

Туулган күнү:

08.12.1960.

Үй-бүлөлүк абалы:

Үйлөнгөн, аялы Раяпова Роза Овматовна

Балдары:

Кызы: Дейдиева Наргиза 1995 ж. туулган, 

Уулу: Дейдиев Арзыбек 2003 ж. туулган. 

Телефондору:

 

Fax:

+996-312-49-27-56 (-57, -59, -63, - 66,), 11-20 кош. (иш),

+996-552-00-42-61 (уюлдук).

 +996-312-54-19-35.

Билими жана квалификациясын жогорулатуу:

1977-1982

   Фрунзедеги политехникалык институт (ФПИ); кесипчилиги: "Консервалоо технологиясы",    диплом: ИВ № 345934;

1984

   Д.И. Менделеев ат. Москва химико-технологиялык институтунда (МХТИ), "Химико-    технологиялык процесстердин кибернетикасы", кесипчилиги боюнча 4 айлык курсу, сертификат:  № 1001.

1987

   Д.И. Менделеев ат. МХТИ-деги илим жана техниканын жаңы перспективдүү багыттарына  квалификациясын өзгөртүүчү 6 айлык курсу; кесипчилиги: "Мембрана технологиясы", диплом: ДВА № 074781.

1987-1990

   Д.И. Менделеев атындагы МХТИ-де аспирант, кесипчилиги: 02.00.11. "Мембрана жана коллоиддик химия".

21.02.1991  

   Кандидаттык диссертациясын коргогон, диплом  к.т.н.: КД № 036439.

01.06.2000

Кыргыз Республикасынын улуттук аттестация комиссиясынын чечими боюнча  доцент илимий наамы берилген,  диплом:        ДЦ № 000564.

Профессионалдык иши:

1982-1986

   ФПИ-нин  Консервалоо технологиясы кафедрасында окутуучу.

1986-1987

   ФПИ-нин ТК кафедрасынын изилдөөчү стажеру, стажды Д.И. Менделеев атындагы МХТИ-де өткөн.

1987-1990

   Д.И. Менделеев атындагы МХТИ-нин аспиранты.

1991-1992

  Бишкек политехникалык институтунун, Консервалоо технологиясы кафедрасында окутуучу.

1992-1995

   Кыргыз Техникалык Университетинин (КТУ) Консервалоо технологиясы кафедрасында ага окутуучу.

1996-2005

  И.Раззаков атындагы КТУ-нун Консервалоо технологиясы кафедрасынын башчысы.

2005 сентябрь

   Кыргыз-Түрк «Манас» университетинин «Тамак-аш инженерия» бөлүмүнүн  доценти.

2005-2008

   Кыргыз-Түрк «Манас» университетинин Инженердик факультетинин деканынын орун басары, 2007 жылы декандын милдетин аткаруучу.

2007-2008

  Кыргыз-Түрк «Манас» университетинин «Тамак-аш инженерия» бөлүмүнүн башчысы.

2011 жылдан

   Инженердик факультетинин деканынын орун басары.

2001 ж.

   Кыргыз Республикасынын «Агартуу отличниги» төш бегиси менен сыйланган.

Компьютерде иштеп билиши:

   MS office (Word, Excel, Power point, Internet).

Тил билиши:

Кыргызча – эне тили, Орусча – эң жакшы, Түркчө – орто, Англисче – орто.

       

Сексенден ашуун илимий жана методикалык иштердин автору, анын ичинде 7 окуу китеби бар, окуу китептердин төртөөсү кыргыз тилинде.

Жетекчилиги астында 2 магистр, 3 техника илимдеринин кандидаты даярдалган.

Илимий иштери

                                   Акыркы 10 жылдагы илимий эмгектердин тизмеси

                                    Дейдиева Анарсеита Уркумбаевича_             

                                    (фамилиясы, аты, атасынын аты)

№№

Эмгектердин аталышы

 

 

Кол жазма же басма

Басманын аты, журналдын (номуру, жылы) автордук күбөлүктүн жана дипломдун номуру ачылышына карата

Көлөмү п.б./

автордун  үлүшү

Авторлоштордун аты жөну

 

1

Способ приготовления напитка «Бозо»

печ.

Патент Кыргызстана № 765, опубл. 31.03.2005 г. бюл. №3 бет15

0,07/

0,4

Кыдыралиев Н.А.

2

Мембранная технология в пищевой промышленности

печ.

Учебное пособье для студентов направления 552400 «Технология продуктов питания».

5,5/

1,0

¾

3

Методы стабилизации виноградных вин

печ.

Пищевые технологии и сервис №3, Алматы 2005

7 бет

Айдыралиева К.Ш.

4

Применение аппарата с плоским горизонтальным расположением сита для производства напитка «Бозо»

печ.

Материалы VI международной научно-практической конференции «Пути повышения конкурентоспособности и безопасности продукции пищевой и легкой промышленности». Алматы, 27-28 октября 2005 г. – С. 233-235.

0,33

Изтаев А.И., Кыдыралиев Н.А., Омуралиев Р.С.

5

Разработка тех-нологической линии по производству напитка «Бозо» для малых предприятий

печ.

Журнал «Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана», № 4, Алматы, 2005. –С.11-12.

0,33

Изтаев А.И., Кыдыралиев Н.А., Омуралиев Р.С.

6

Исследование муки низких на содержание железа и витаминов по регионам Кыргызстана

печ.

Материалы международной научно-практической конференции посвященной 10-летию образования Алматинского университета технологии и бизнеса «Актуальные вопросы образования и науки в области экономики, технологии и информационных систем в ХХ1 веке», 30-31 марта 2006

5 бет

Кыдыралиев Н.А.

Раяпова Р.О.

7

Использование фасоли на про-довольственные, кормовые и технические цели

печ.

Ошол жерде

5 бет

Кыдыралиев Н.А.

Омуралиев Р.С.

8

Пчелиный мед и его свойства.

печ.

«Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана» № 4, Алматы 2006.

6 бет

Айдыралиева К.Ш.

9

Исследование химического состава кыргыз-ского националь-ного напитка «Максым»

печ.

Журнал «Пищевые технологии и сервис», Алматы 2006. № 5. – с.13-15

5 бет

Изтаев А.И.,

Гудова О.В.,

Коджегулова Д.А.

10

Исследования яч-меня как основного сырья для производства  кыргызского национального напитка «Максым»

печ.

Журнал «Пищевые технологии и сервис», Алматы 2006. № 5. с. 3-5

5 бет

Изтаев А.И.,

Коджегулова Д.А.

11

Установление ре-жимов тепловых процессов при производстве кыргызского национального напитка «Максым»

печ.

Журнал «Пищевые технологии и сервис», № 1, Алматы  2007. с. 44-47.

6 бет

Изтаев А.И.,

Коджегулова Д.А.

12

Показатели качества кыргызского национального напитка «Бозо»

печ.

Вестник Бишкекского Гос. универси-тета экономики и предпри-нимательства № 1, 2007. – с.64-67.

6 бет

Кыдыралиев Н.А.

Алымбеков К.А.

Омуралиев Р.

13

Исследование динамики процесса брожения национального

напитка «Максым»

печ.

Журнал «Пищевые технологии и сервис»,  Алматы 2007. № 4. с. 33-37.

6 бет

Изтаев А.И.,

Коджегулова Д.А.

14

Процесс брожения при производстве кыргызского нац напитка «Максым»

печ

Техника и технология . – Москва, 2007. – №6. с.69-71.

 

4 бет

Изтаев А.И.,

Коджегулова Д.А.

15

Переработка ПП, раст сырья и молока

печ

Уч. Пособье Типография “ДЭМИ” тираж 80 шт

117 бет

Кыдыралиев Н.А.

Джурупова Б.К.

Аксупова А.

16

Установление технологических режимов при получении талкана для напитка «Максым»

печ.

Мат-лы VIII между-народной научно-практической конференции «Пищевая и легкая промышленность в стратегии вхождения Республики Казахстан в число 50-ти наиболее конкурентоспособных стран мира». Алматы, 17-18 октября 2007 г. – С. 106-108.

4 бет

Коджегулова Д.А.

17

Состав безалкогольного напитка

 

Патент № 1022 Кыргызская Республика. Опубликован 30.03.08, Бюл. №3.

2 бет

Коджегулова Д.А.

18

Сравнительный анализ национальных напитков «Бозо Шоро жумшак» и «Бозо Шоро күчтүү»

Печ.

Материалы Международной научно-практической  конференции “Иннавоционные технологии Пищевой и легкой пром Алматы 2008 05-06 июня бет27-28.

3 бет

Эламанова Р. Ш.

19

Изучение способов получения и применен-ия солода из зерновых культур

Печ.

Материалы Международной научно-практической  конференции “Новые технологии в пищевой и легкой промышленности” В известиях КГТУ посвященной 10-летию НИХТИ, Бишкек 2008 20-21 ноября

5 бет

Эламанова Р. Ш.

20

Исследование декстринной активности «угута»

Печ.

Материалы Международной научно-практической  конференции “Безопасность пищевых продуктов и товаров народного потребления” Алматы 2008 27-28 ноября.

5 бет

Эламанова Р. Ш.

21

Изменения реологических свойств при соложении субстратов из зерновых культур «угутом».

Печ.

В материалах международ-ной научно-практической конференции «Наука, образование, инновации: приоритетные направления развития» посвященный к 55-летнему юбилею КГТУ им. И. Раззакова (Бишкек, 2009 г.).

5 бет

Эламанова Р. Ш.

22

Изучение процесса соложения напитка «Бозо» разными солдами

басма

Журнал «Пищевые технологии и сервис», № 1 2010, Алматы

5 бет

Эламанова Р. Ш.

Искакова Ж.

23

Технологические основы производства национального напитка «Бозо»

Печ

Монография. Типография ЧП «Абыкеева А.Э.» тираж 500 экз. Бишкек-2010

116 стр

Кыдыралиев Н.А.

 

24

«Бозо» суусундугу үчүн сүт кычкыл бактерияларынын жана дрожждордон турган оптималдуу катыштагы ачыткыны табуу

басма

И. Раззаковдун 100 жылдыгына арналган жаш илимпоздордун жана студенттердин 52- илимтий техникалык конференциясынын материалдары,  Бишкек 2010

3 бет

Искакова Ж.

25

Способ приготовления “угута” для производства напитка “Бозо”

басма

Патент № 1329 KG. Опубл.31.01.11., Бюл. № 1.- 1 с.

1 бет

Кыдыралиев Н.А.

Эламанова Р.Ш.

26

The study of dextrin and gene activity of different grain malt used for  production of Kyrgyz National drink "Bozo"

басма

International Congree: Advanced Nonthermal Processing in Food Technology: Effects on Quality and Shelf life of Food and Beverages (ANPFT2012) WORKSHOP 07-10 May, 2012, Kusadasi, TURKEY.

4 бет

Эламанова Р.Ш.

27

Исследование процесса увлажнения пшеничной крупы при производстве взорванной пшеницы «Бадырак».

 

басма

Международная научно-практическая конференция: Безопасность и качество потребительских товаров: состояние, проблемы и перспективы. 17-май, 2012, Кыргызский экономический университет им. М.Рыскулбекова, Бишкек, Кыргызстан.

5 бет

Конкубаева Н.

28

Жашылчаларды үй шартында кайра иштетүү жана сактоо технологиясы

басма

Китепче, Чуй-Талас Айыл чарба консультациялык кызматынын  инициативасы боюнча FAOнун Кыргызстандагы офисинин каржылоосу менен чыгарылды, Бишкек-2012

26 бет

 

29

Ферментированный сывороточный напиток “Бозодой” и способ его приготовления (патент

басма

Патент № 1521 KG

Опублик. 22.05.2012

Бюл. №2.-1 с

1

Мусульманова М.М.

Кыдыралиев Н.А.

Эламанова Р.Ш.

30

Реологические свойства затора при его ферментативном разжижении угутом (солодом)

басма

Известия КГТУ 2014 №32 (часть 1), бет 434-439.

6 бет.

Мусульманова М.М.

Эламанова Р.Ш.

31

Функциональные свойства кыргызских национальных напиткой из зерновых

басма

“Тамак-аш илимдери: жергиликтүү жана эл аралык изилдөөлөрдүн перспективалары” Жаш илимпоздор үчүн илимий семинар, докладдар жыйнагы

5 бет.