Курстун коду Курстун аты (Кыргызча) Курстун аты (Түркчө) Семестр Апталык саат Кредит ЕКТС
GID-315 ТАМАК-АШ АЗЫКТАРЫНЫН ФИЗИКАЛЫК КАСИЕТТЕРИ GIDA MADDELERİNİN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ 5 2 + 2 3 4
Курстун планы
Апта Темасы
1. Апта Киришүү.
2. Апта Тамак-аш азыктарынын геометриялык атрибуттары.
3. Апта Тамак-аш азыктарынын структурасы жана химиялык курамы.
4. Апта Ным кармоосу жана суу активдүүлүгү.
5. Апта Катуу жана жарым катуу тамак-аш азыктардын структура-механикалык касиеттери.
6. Апта Катуу жана жарым катуу тамак-аш азыктардын структура-механикалык касиеттери.
7. Апта 1-арасынак
8. Апта Тамак-аш азыктарынын реологиялык касиеттери.
9. Апта Тамак-аш азыктарынын реологиялык касиеттерин ченөө методдору
10. Апта Тамак-аш азыктарынын жылуулук касиеттери.
11. Апта Тамак-аш азыктарынын жылуулук касиеттери жана ченөө методдору.
12. Апта Тамак-аш азыктарынын аэродинамикалык жана гидродинамикалык касиети.
13. Апта Порошок жана гранул заттарынын агуусу жана сүрүлүүсү.
14. Апта 2-арасынак.
15. Апта Тамак-аш азыктарынын электромагниттик касиеттери.
16. Апта Тамак-аш азыктарынын оптикалык касиеттери.