| Колдонулуучу адабияттар | ||
|---|---|---|
| Колдонулуучу адабияттар | Адабияттын түрү | |
| 1 | Pomeranz Y. “Functional Properties of Food Components” Academic Pres, 1985 | Китеп |
| 2 | Rao М.А. and Rizvi S.S.H. “Engineering Properties of Foods” Marcel Dekker 1995. | Китеп |
| 3 | Heldman D.R., Lund D.B. “Handbook of Food Engineering” Marcel Dekker 1992 | Китеп |
