Курстун коду Курстун аты (Кыргызча) Курстун аты (Түркчө) Семестр Апталык саат Кредит ЕКТС
GID-413 ТАМАК-АШ ТЕХНОЛОГИЯСЫ II GIDA TEKNOLOJİSİ II 7 3 + 0 3 5
Колдонулуучу адабияттар
Колдонулуучу адабияттар Адабияттын түрү
1 Переработка продукции растительного и животного происхождения /Под редакцией А.В.Богомолова и Ф.В.Перцевого, 2003 Китеп
2 Общая технология пищевых производств; под ред. Н.И.Назарова. – М.: Легкая и пищевая пром-ть, 1981. – 360 с. Китеп
3 Desrosier N.W. Elements of Food Technology Avi Publishing, 1977. Китеп
4 Potter N.N. Food Science, Avi Publishing, 1980. Китеп
5 Эт жана эт азыктарынын технологиясы / М.Б. Баткибекова; Б.Б. Стамбекова, А.С. Султанкулова, Б.С. Тамабаева, 2003. Китеп